Mąka z płaskurki pełnoziarnista 500g Radix-Bis

Mąka z płaskurki pełnoziarnista 500g Radix-Bis

Producent: Radix-Bis
Waga / Objętość: 500g
Cena: 7,00 zł

Opis:

Mąka z płaskurki to prastary gatunek pszenicy, starszej od orkiszu. Płaskurka uprawiana była na szeroką skalę już w starożytnej Mezopotamii, gdzie ceniono ją za swoje prozdrowotne właściwości. Uznawana jest za szlachetne zboże o dużo korzystniejszych właściwościach od samej pszenicy.

Płaskurkę cechuje bogactwo minerałów m. in. potas, magnez, żelazo, cynk. Ma dużo białka i dobroczynnego błonnika. Płaski kształt kłosów zboża nadał najprawdopodobniej kierunek nazewnictwu. Mąka z płaskurki ma słodkawy, lekko orzechowy posmak i miodowy zapach. Stworzona jest do każdego rodzaju wypieków, jak: naleśniki, ciasta kruche i drożdżowe, chleby czy pierogi.

Skład:

Skład: mąka z płaskurki

Wartości odżywcze:

Wartość odżywcza w 100 g:

wartość energetyczna: 1433 kJ/ 339 kcal

tłuszcz: 2,7 g;

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g;

węglowodany: 56,4 g,

w tym cukry: 1,8 g;

błonnik: 9,6 g

białko: 17,5 g;

sól: 0,02 g