Strona główna » Mąki i makarony » Mąki » Mąka z płaskurki pełnoziarnista 500g Radix-Bis

Mąka z płaskurki pełnoziarnista 500g Radix-Bis
Producent: Radix-BisWaga / Objętość: 500g
Cena: 7,00 zł
Opis:
Mąka z płaskurki to prastary gatunek pszenicy, starszej od orkiszu. Płaskurka uprawiana była na szeroką skalę już w starożytnej Mezopotamii, gdzie ceniono ją za swoje prozdrowotne właściwości. Uznawana jest za szlachetne zboże o dużo korzystniejszych właściwościach od samej pszenicy.Płaskurkę cechuje bogactwo minerałów m. in. potas, magnez, żelazo, cynk. Ma dużo białka i dobroczynnego błonnika. Płaski kształt kłosów zboża nadał najprawdopodobniej kierunek nazewnictwu. Mąka z płaskurki ma słodkawy, lekko orzechowy posmak i miodowy zapach. Stworzona jest do każdego rodzaju wypieków, jak: naleśniki, ciasta kruche i drożdżowe, chleby czy pierogi.
Skład:
Skład: mąka z płaskurkiWartości odżywcze:
Wartość odżywcza w 100 g:wartość energetyczna: 1433 kJ/ 339 kcal
tłuszcz: 2,7 g;
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g;
węglowodany: 56,4 g,
w tym cukry: 1,8 g;
błonnik: 9,6 g
białko: 17,5 g;
sól: 0,02 g