Strona główna  »  Mąki i makarony  »  Mąki  »  Mieszanka do wypieku chleba litewskiego na naturalnym zakwasie 550g Lompart

Mieszanka do wypieku chleba litewskiego na naturalnym zakwasie 550g Lompart

Mieszanka do wypieku chleba litewskiego na naturalnym zakwasie 550g Lompart

Producent:   Lompart
Waga / Objętość:   550g
Cena: 9,42 zł




Opis:

Mieszanka do wypieku chleba litewskiego na naturalnym zakwasie.

Skład:

mąka pszenna, mąka żytnia, słód żytni ciemny, zakwas żytni (mielone pełne ziarno żyta, kultury starterowe), sól, kminek, cukier, drożdże.
Może zawierać: jaja, soję, mleko, seler, gorczycę, orzechy.

Wartości odżywcze:

Wartości odżywcze w 100 g:

Wartość energetyczna: 356 kcal

Tłuszcz: 1,4 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g

Węglowodany: 76 g

w tym cukry: 2,5 g

Błonnik: 2,6 g

Białko: 8,6 g

Sól: 1,8 g

Porady:

Sposób użycia:
1. Zawartość opakowania wsyp do miski.
2. Dodaj 400 ml ciepłej wody około 26°C i łyżeczkę miodu.
3. Mieszaj do połączenia się wszystkich składników - około 3-4 minut (najlepiej robotem kuchennym).
4. Pozostaw przykryte ciasto na 30 minut.
5. Do ciasta dodaj 3 łyżki oleju roślinnego lub oliwy i wymieszaj ponownie.
6. Przełóż ciasto do wysmarowanej formy (najlepiej o wymiarach 35x14, 1,8 l)
7. Pozostaw w ciepłym miejscu na +/- 50 minut (ciasto powinno podwoić swoją objętość), następnie wstaw do rozgrzanego piekarnika do 220-230°C
8. Wypiekaj tak 10 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 180-190°C i dalej piec około 30 minut.
9. Po wyjęciu z piekarnikaposmaruj z wierzchu chleb wodą za pomoca pędzla.
10. Wyjmij chleb z blaszki, pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
© 2009 Lompart.pl
powered by G3 Media

ue